Kuskus inaczej

Składniki:

* 1/2 kg mięsa mielonego
* 1 marchew
* 1 czerwona papryka
* 1 pietruszka
* 1/2 selera
* 1 cebula
* 1 szklanka kaszy kuskus
* 3 jaja
* 125 g margaryny
* Sól, pieprz, słodka papryka
* 1 łyżka majeranku
* Pęczek natki pietruszki
* 2 łyżeczki oleju (do posmarowania formy)


Przygotowanie:




Warzywa trzemy na dużych oczkach tarki, cebulę siekamy w drobną kostkę i wszystko dusimy  na margarynie aż warzywa będą miękkie. Do miski dodajemy mięso mielone, żółtka z jaj, kuskus i ostudzone warzywa. Następnie dodajemy ubite na sztywną pianę białka, przyprawiamy i wyrabiamy na jednolitą masę. Posmarowaną olejem formę wykładamy masą i uklepujemy. Pieczemy w 170 stopniach przez 45 minut.

Gotowe

Smacznego