Naleśniczki wegetariańskie :)

Składniki:

--- Ciasto---

* Dwie szklanki mąki

* Szklanka mleka

* Jajko

* Sól i pieprz

--- Farsz ---

* 250 ml śmietany 18%

* Puszka kukurydzy

* 500 g Pieczarek

* 5 rzodkiewek

* Łyżka musztardy

* 50 g przecieru pomidorowego

* 2 korniszonki

* Świeże zioła

 Przygotowanie:

Ciasto robimy standardowo. Smażymy.

Farsz: Na patelnie wrzucamy pokrojone w kostkę pieczarki, dodajemy kukurydzę i pokrojone w kostkę rzodkiewki i korniszonki. Zalewamy przecierem i musztardą. Dusimy przez 5 minut. Wlewamy śmietanę i dodajemy zioła oraz sól i pieprz do smaku