* sałata, kapusta pekińska, szpinak lub roszpunka (lub wszystko razem:) zależy co lubicie)
* 3 papryki (w różnych kolorach)
* 2 piersi kurczaka (w wersji wege bez kurczaka)
* mała marchew
* czerwona fasolka (pół puszki)
* bazylia i tymianek (świeże )
* śmietana 18% lub jogurt naturalny
* sól, pieprz, zioła, przyprawa do kurczaka
* czosnek
* oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Do kubeczka wlewamy śmietanę i dodajemy poszatkowany czosnek oraz odrobinę soli. Na rozgrzanej patelni, na odrobinie oliwy smażymy pokrojonego w kostkę kurczaka. Po ok. 3 minutach smażenia przyprawiamy go solą i przyprawą do kurczaka (lub można to zrobić przed smażeniem jako marynatę, wtedy zostawiamy tak kurczaka na ok 15 minut ). Kurczaka smażymy ok 5-7 minut, nie dłużej, bo będzie suchy. Do miski wsypujemy porwaną sałatę (kapustę szpinak itp.) dodajemy pokrojone w kostkę papryki i marchew oraz wsypujemy fasolkę i doprawiamy do smaku. Wszystko polewamy wcześniej przygotowanym sosem czosnkowym i mieszamy. Gdy kurczak wystygnie dokładamy go do sałatki (jeżeli ktoś jest wege to po prostu rezygnuje z mięsa i ma warzywną sałatkę). Mieszamy i gotowe
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz