Szybka sałatka

Ta sałatka przyszła mi do głowy kiedy przyszli niezapowiedziani goście, a ja nie miałam kompletnie nic sensownego, żeby poczęstować gości. Cztery składniki, 15 minut a satysfakcja z kreatywności przeogromna. Dziś przedstawiam wam przepis na szybką sałatkę.


Składniki:

* Kilka kotletów mielonych
* 2 pomidory
* 4 jaja
* Łyżka majonezu
* Sól i pieprz


Przygotowanie:

Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, jajka gotujemy na twardo. Wszytko kroimy w kostkę i łączymy z majonezem. Doprawiamy solą i pieprzem.


Gotowe :)



Koszt potrawy: około 1,50 zł/os
Czas przygotowania: około 15 minut
Poziom trudności: łatwe

Żur na zakwasie nie tylko na wielkanoc

Składniki:

* zakwas (patrz przepis: Zakwas na żur)
* 3 litry wody
* kawałek wędzonej kiełbaski
* kawałek boczku
* kawałek szynki
* marchew
* cebula
* pietruszka
* seler
* przyprawy: majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, tymianek

dodatkowo:
* biała kiełbasa
* jajko


Przygotowanie:

Wodę doprowadzamy do wrzenia i dodajemy pokrojoną marchew, pietruszkę i seler. Cebulkę kroimy w małą kostkę i razem z pokrojonym mięsem (kiełbasa, szynka, boczek) podsmażamy i dodajemy do wywaru. Gotujemy ok 25 minut po czym wlewamy zakwas (można wlać samą wodę lub dodać z mąką tak jak ja dodałam). Doprawiamy i doprowadzamy do wrzenia. Gotowe

Smacznego ;)